Hovězí kulatá plec z mladého býčka z českých chovů, 24h marinovaná a pomalu pečená.
Na přípravu 150 g bylo použito 230 g masa.
Složení
hovězí zadní loupaná plec (99 %), sůl kamenná, hořčice (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, kurkuma, výtažek koření), barevný pepř.
Nutriční hodnoty na 100 gEnergetická hodnota kJ: 1243
Energetická hodnota kcal: 297
Tuky: 14,0 g
Nasycené mastné kyseliny: 6,0 g
Sacharidy: 0 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 43,0 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0,95 g
